Přípitek je univerzální jazyk radosti. Ať už se slaví narozeniny, vítězství, nebo prostě jen pátek, všude na světě lidé zvedají sklenice, smějí se a připíjejí na život. Přestože forma se mění, samotný rituál zůstává.
Pojďme se podívat na deset zajímavostí, které dokazují, že pití z poháru, číše či štamprle v sobě skrývá i pořádnou dávku historie a humoru.
1. Nejstarší sklenice na světě? Z písku a ohně
První nádoby na pití zhotovili lidé už před více než 3 500 lety. Starověcí Egypťané a Féničané byli mistry ve výrobě skla a z jejich dílen pocházejí první „sklenice“, i když měly spíš tvar pohárků nebo misek. Ve starověku byl skleněný pohár symbolem luxusu. Něco jako dnešní křišťálová karafa s rytinou.
2. Pivo staré jako civilizace
Nejstarší doklady o vaření piva pocházejí ze staré Mezopotámie, z doby okolo roku 5 000 př. n. l. Pilo se z hliněných nádob a často brčkem, protože ve spodní části zůstávalo obilné „bláto“. Teprve mnohem později přišly první sklenice na pivo, jak je známe dnes — čiré, pevné a hlavně určené k tomu, aby ukázaly krásnou barvu a pěnu.
3. Když si Římané připíjeli na zdraví
Latinské „propino tibi salutem“ znamenalo doslova „připíjím ti na zdraví“. A právě odtud se odvíjí tradice přípitků. Římané věřili, že dotek pohárů vytváří symbolické spojení mezi hosty. A proto si dodnes „ťukáme“.
4. Středověké rohy a cínové číše
V dobách rytířů se běžně pilo z rohů, dřevěných korbelů nebo těžkých cínových pohárů. Luxusní dvory používaly bohatě zdobené číše ze stříbra a zlata. Dnes by se z nich asi těžko pilo pivo při grilovačce, ale tehdy šlo o statusový symbol.
Zatímco kdysi se pilo z rohu nebo poháru z cínu, dnes vítězí praktické sklenice na pivo a panáky s vtipným potiskem.
5. Japonci pijí z misky
V Japonsku má přípitek svá pevná pravidla. Tradiční saké se podává v malých miskách zvaných ochoko, které si hosté nikdy nenalévají sami, vždy jim dolévá druhý. Tento rituál symbolizuje úctu a přátelství. A přípitek? Místo „na zdraví“ se říká kampai, což doslova znamená „vypij do dna“.
6. V Británii se pilo i z lebek
Ne, nejde o horor. Ve viktoriánské Anglii bylo oblíbené pít z pohárů ve tvaru lebky, což mělo symbolizovat pomíjivost života a připomínat, že „žijeme teď“. Dnes by to byl spíš předmět z barového koutku pro fanoušky gotiky než běžná domácí výbava.
7. V Česku jsme národ pivařů, ale i vynálezců
Češi nejen že milují pivo, ale i věci kolem něj. Věděli jste, že první patent na pivní otvírák pochází z roku 1892? Nebo že průměrný Čech má doma víc než pět různých typů sklenic na pivo?
8. Přípitek jako forma diplomacie
Při oficiálních státních večeřích bývá přípitek součástí protokolu. Symbolizuje uznání a přátelství mezi zeměmi. Na mezinárodních setkáních se obvykle připíjí vínem nebo šampaňským. I když výjimkou není ani voda. Hlavní je gesto, ne obsah sklenice.
9. Když se pití stane uměním
Některé kultury proměnily servírování nápojů v doslova estetický zážitek. Turecká káva se pije z drobných šálků s ornamenty, čínský čajový obřad je meditací v pohybu a francouzský someliér bere nalévání vína jako rituál. Každá sklenice, každý pohyb – vše má svůj význam.
10. Humor, který spojuje
A na závěr trochu současnosti: humor do světa pití vnesly také personalizované dárky. Od štamprlí s nápisy až po sklenice na víno s věnováním. Moderní přípitky nejsou o pravidlech, ale o smíchu. Protože ve výsledku nejde o to, co pijeme, ale s kým si připíjíme.
Od královských číší až po vtipné panáky — pití je součástí lidské kultury stejně jako hudba nebo jazyk. Mění se sice forma, ale smysl zůstává: připít si znamená zastavit se a oslavit přítomný okamžik.